pequeno lanche

home made petits gateaux com framboesas e iogurte grego natural (não açucarado)

para seis petits gateaux

100g chocolate preto de culinária | 90g de manteiga

25g de farinha | 30g de açúcar

2 gemas | 2 ovos inteiros

manteiga para untar + farinha para polvilhar

ligamos o forno a 180º

barramos as formas com manteiga e polvilhamos com farinha

derretemos o chocolate com a manteiga em banho maria 

derretidos, retiramos do lume

mexemos

juntamos as duas gemas

mexemos bem

juntamos a farinha

mexemos bem

numa tigela, batemos os ovos inteiros com o açúcar por 5minutos

juntamos a mistura do chocolate

batemos tudo muito bem

dividimos pelas seis formas

levamos ao forno durante dez (10) minutos

retiramos do forno

deixamos arrefecer um pouco

servimos em pratos individuais

acompanhamos a gosto

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